|
|
Hongaarse Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 gr magere riblap, 50 gr ui, 1 paprika,′plakje bacon, peper, zout, teentje knoflook,mespunt kummelzaadjes, 1 1/2/ dl bouillon (blokje) 1 el tomatenpuree, 200 gr geschilde aardappels
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Snijdt de riblap in dobbelstenen, Maak de ui schoon en snipper hem. Snijdt de schoongemaakte paprika in blokjes.smelt de bacon in een kleine braadpan en schroei daarna in de vettige pan het vlees dicht. Voeg ui en paprika toe, zout en kruiden en het gesnipperde teentje knoflook.
Schenk de bouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Roer de tomatenpuree erdoor en voeg de in blokjes gesneden aanrdappel toe.
Laat het gerecht met de deksel op de pan op eenlaag vuur gaar worden in ca 45 minuten
|
|
|